Son un sinfín de regímenes basados en los criterios más erróneos. Desde de la dieta denominada de la Clínica Mayo (que no tiene ninguna relación con dicha institución científica), en la que se incluye un exceso de consumo de huevos, hasta la dieta para mejorar la sexualidad, en la que un absurdo popular acepta la capacidad afrodisíaca de los mariscos (resulta carísima por cierto), pasando por el método Pakistaní en el cual un brazalete de hilo anudado alrededor del brazo activa la capacidad para quemar grasas y llegando por fin a las denominadas dietas de la hora, del calendario, en las que el consumo de los alimentos requieren un momento determinado. No se puede olvidar la dieta de los astronautas que se basa en alimentos concentrados, la dieta de Rafaella Carrá claramente vegetariana, la de un día de fruta, la devoragrasas o en fin, la del chocolate o la del marisco, sin el menor fundamento científico.                                                                                             

Son planes de alimentación graduales en los que se parte desde una dieta normal para ir disminuyendo paulatinamente la presencia de proteínas, luego se reduce el consumo de algunas hortalizas, de determinadas grasas, para llegar por fin a una dieta constituida en un 100% por cereales. En su absurdo, pues empiezan eliminando el agua, pero no las bebidas alcohólicas, basándose en unas extrañas reglas de transmutación de los elementos químicos.

Si se excluyen determinados individuos que bien por razones expresas de fe, como en ciertos budistas y algunas religiones primitivas de la India, así como también aquellas personas que desgraciadamente no pueden comprar proteínas de origen animal, se debe decir que el veganismo estricto es una de las dietas más aberrantes. El error fundamental de este tipo de regímenes es creer que se pueden suplir las proteínas de origen animal (de alto valor biológico), por las de origen vegetal (de bajo valor biológico). Así estas dietas son deficitarias en hierro, calcio, vitamina B 12, con lo que provocan a la larga carencias importantes que repercuten en la salud. El caso extremo de esta práctica se denomina "crudísimo", en  el cual los alimentos se consumen crudos, con los consiguientes peligros que ello entraña.

La tan "moderna" dieta de Montignac, se comenzó a realizar por Sheldon en el siglo diecinueve y en 1903 la "mejoró" Hay, esta tiene como elemento fundamental la errónea creencia de que los principios básicos de la nutrición no pueden ser asimilados si se toman al mismo tiempo. Dicen que como las proteínas necesitan un medio ácido para su absorción y los hidratos de carbono lo requieren alcalino, no es posible su digestión, cuando se ingieren al tiempo. Como comentaba el profesor Grande-Covian, estamos ante un ejemplo de sistema dietético en principio inofensivo, basado en criterios erróneos, ya que las enzimas digestivas encargadas de asimilar los nutrientes, por una parte se encuentran en una cantidad inmensa  y de otra son exquisitamente especificas. Este tratamiento funciona haciendo perder peso al paciente, en gran medida por la imposibilidad manifiesta de cumplir todas y cada una de sus indicaciones y premisas. Ejemplo practico: no se puede mezclar los huevos en cualquiera de sus formas de preparación, con el pan, las patatas o cualquier otro hidrato. ¿Quién es el guapo que se come unos huevos fritos sin pan o sin patatas?.